# 「築地食堂 源ちゃん」ロードサイド2号店、埼玉県新座市に今冬オープン

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- Published: 2026-10-22T08:58:10+09:00
- Modified: 2026-10-22T08:58:10+09:00
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外観イメージ① ※画像はイメージです
株式会社サイプレス（本社：東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階）は、「築地食堂 源ちゃん」の新座RS店（埼玉県新座市野火止1丁目10-27、ロヂャース横の旧ガスト跡地）を、2026年冬にオープンいたします。山梨県甲府市の甲府店に続く、ブランド2店舗目のロードサイド型店舗です。正式なオープン日は、決定次第あらためてお知らせいたします。

### ロードサイド出店にあたって

外観イメージ② ※画像はイメージです
「築地食堂 源ちゃん」は、豊洲市場や産直ルートから届く新鮮な魚介を、定食と丼ぶりで気取らず楽しんでいただく魚河岸食堂です。これまで商業施設を中心に出店してきましたが、ロードサイドへの出店により、お車でのお出かけの途中やご家族での食事など、より幅広いシーンでご利用いただけると考えています。甲府店に続く2店舗目となる新座RS店では、その取り組みを埼玉県にも広げてまいります。

### 築地食堂 源ちゃんについて

「美味しく、手頃に、楽しい」をテーマに、新鮮な魚介を使った直球勝負のメニューをご用意しています。

- 豊洲市場や産直ルートから届く新鮮な魚介を使用

- 名物「鯛ごま丼」や「海老天丼」をはじめ、海鮮丼や定食を幅広く提供

- おひとりさまのランチからご家族でのお食事まで、気軽に利用できる食堂

### メニューイメージ

鯛ごまだれ丼アジフライ定食

### 店舗概要

**店舗名**

築地食堂 源ちゃん 新座RS店

**業態**

魚河岸食堂（海鮮丼・定食）

**所在地**

埼玉県新座市野火止1丁目10-27（ロヂャース横）

**オープン日**

2026年冬オープン予定　※正式日程は決定次第お知らせいたします

**営業時間**

11:00〜22:00（ラストオーダー 21:30）

**定休日**

年中無休

**電話番号**

048-475-8025

**座席数**

115

**駐車場**

決定次第お知らせ

**アクセス**

JR武蔵野線「新座駅」より徒歩約20分／東武東上線「志木駅」より西武バス「新座市役所前」下車、徒歩約5分（ロヂャース新座店横）

**店舗形態**

ロードサイド型店舗（「築地食堂 源ちゃん」ロードサイド2号店）

### 会社概要

**会社名**

株式会社サイプレス

**所在地**

〒106-0032　東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階

**代表者**

東 稔哉、尾澤 一彦

**設立**

1994年（平成6年）4月

**資本金**

4,500万円（2025年8月末時点）

**事業内容**

レストラン事業、フードコート運営事業、惣菜事業、ケータリングサービス事業

**URL**

[https://cyp-jp.com](https://cyp-jp.com)

**ホールディングスサイト**

[https://www.cypress-holdings.co.jp](https://www.cypress-holdings.co.jp)

本記事は、サイプレス・ホールディングス株式会社が2026年10月20日にPR TIMESで発表したプレスリリースを原文のまま掲載しています。
元のリリース：[「築地食堂 源ちゃん」ロードサイド2号店、埼玉県新座市に今冬オープン](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000182170.html)