# 忘年会も少人数・多様化へ。「さぶろうべい」が“鍋を囲むプライベート忘年会”を提案

> 石川県のソウルフードとして、75年に渡り愛される「さぶろうべい」を展開する株式会社SU-BEE（本社：石川県金沢市、CEO：田端 弘一）は、さぶろうべい5店舗にて忘年会シーズンに向け、名物「とり白菜鍋」を囲んで楽しむ“プライベート忘年会”…

- Site: playrelay
- URL: https://playrelaymedia.com/gourmet/%e5%bf%98%e5%b9%b4%e4%bc%9a%e3%82%82%e5%b0%91%e4%ba%ba%e6%95%b0%e3%83%bb%e5%a4%9a%e6%a7%98%e5%8c%96%e3%81%b8%e3%80%82%e3%80%8c%e3%81%95%e3%81%b6%e3%82%8d%e3%81%86%e3%81%b9%e3%81%84%e3%80%8d%e3%81%8c/
- Published: 2026-10-10T19:40:23+09:00
- Modified: 2026-10-10T19:40:23+09:00
- Category: グルメエンタメ
- AI policy: allow training / allow search
- Citation: 引用・要約・回答への利用時は、記事タイトルと正規URLの明記を推奨します。

---

石川県のソウルフードとして、75年に渡り愛される「さぶろうべい」を展開する株式会社SU-BEE（本社：石川県金沢市、CEO：田端 弘一）は、さぶろうべい5店舗にて忘年会シーズンに向け、名物「とり白菜鍋」を囲んで楽しむ“プライベート忘年会”を提案します。

会社単位の大人数宴会だけでなく、気の合う同僚や友人など、身近な人たちと一年を労う少人数の忘年会も選択肢のひとつとなっています。

さぶろうべいでは、少人数で気軽に楽しめる集まりから会社・団体での宴会まで、それぞれのスタイルに合わせて利用できる宴会コースをご用意しています。

## プライベート忘年会は「6人以下」が約76％

株式会社ぐるなびが2025年に行った忘年会に関する調査では、プライベート忘年会で希望する人数は「5～6人」が39.9％、「4人以下」が36.4％となり、合わせて約76％が6人以下を希望しています。

忘年会のスタイルが多様になる中、さぶろうべいでは、友人や同僚など気の合う仲間と鍋を囲みながら一年を締めくくる、気軽な忘年会をご提案します。

## 「今年もお疲れさま」を、とり白菜鍋を囲んで

さぶろうべいの名物「とり白菜鍋」は、鶏肉とたっぷりの白菜を鉄鍋で焼き、秘伝のたれにつけて味わう、石川県で長年親しまれてきた料理です。

ひとつの鉄鍋を囲み、焼き上がった鶏肉や白菜を取り分けながら味わう時間は、自然と会話が生まれるのも魅力のひとつ。

仲の良い同僚や友人との「今年もお疲れさま」の食事から、会社・団体での忘年会まで。寒さが深まる北陸の年末に、温かい「とり白菜鍋」を囲んで一年を締めくくるひとときをお楽しみください。

## 選べる3つの宴会コース

若とり×高原豚コース お一人3,500円(税込)
さぶろうべいでは、名物「とり白菜鍋」を中心とした宴会コースをご用意しています。（価格は税込）

**2,500円｜親とりコース**
噛むほどに旨みが広がる「親とり白菜鍋」を中心に、定番料理を気軽に楽しめるコース。

**3,000円｜若とりコース**
やわらかな「若とり白菜鍋」と、唐揚げや出汁巻きたまごなどを楽しめる定番コース。

**3,500円｜若とり×高原豚コース**
若とりと高原豚を一緒に味わう白菜鍋に、名物とりかわなども加えた充実のコース。

**各コースには、お一人様＋1,500円で飲み放題を追加できます。**

気の合う仲間とのプライベート忘年会から、会社・団体での宴会まで、シーンに合わせてお楽しみいただけます。

## 75年に渡り愛されている”とり白菜鍋”

昭和25年(1950年)、戦後間もない寒さ厳しい北陸の地で、「さぶろうべい」は一杯のあたたかい鍋からはじまりました。創業者・三郎平氏が限られた食材を活かし、試行錯誤の末にたどり着いたのが「とり白菜鍋」です。新鮮な鶏肉と白菜を専用鍋で焼き煮する“無水調理”によって、素材本来の旨みが凝縮された、シンプルながら滋味深い逸品です。秘伝だれに卵を絡めて食すその味わいは、口コミでも高く評価され、〆まで楽しめると評判です。75年以上受け継がれる絶妙な味のバランスは、鶏油と秘伝の醤油だれが決め手。。それは単なる料理ではなく、人々の心と体をあたためる“ご飯”として、多くの食卓に幸せを届け続けています。

https://www.youtube.com/watch?v=8XSXs5MzOjU

## 対象店舗情報

**＜さぶろうべい 高松本店＞** 
石川県かほく市高松丁42
TEL： 076-281-0529
営業時間 ： 11：00～21：00 (L.O 20：30)

**＜さぶろうべい 藤江店**＞
石川県金沢市藤江北4-472
TEL： 076-266-1555
営業時間 ： 11：00～14：30 (L.O 14：00)、17：00〜22：00 (L.O 21：30)

**＜さぶろうべい 野々市店＞** 
石川県野々市市本町6-13-29
TEL： 076-259-1751
営業時間 ： 平日11：00～14：30（L.O 14：00)、17：00～22：00（L.O 21：30)
土日祝 11：00～22：00（L.O 21：30)

**＜さぶろうべい 尾山町店＞**

石川県金沢市尾山町5-8

TEL： 076-208-7004

営業時間：平日 11:00〜14:30(L.O14:00) / 17:00〜22:00(L.O21:30)
土日祝 11:00〜22:00(L.O21:30)

**＜さぶろうべい 小杉店＞**

所在地： 富山県射水市戸破1633
TEL： 0766-54-0763
営業時間 ： 11:00〜14:30 (L.O/14 :00)、17:00〜22:00 (L.O/21:30)

◾️さぶろうべい

さぶろうべいは、昭和25年(1950年)に石川県かほく市で創業し、75年に渡り石川県のソウルフードとして親しまれています。名物は、鶏油と秘伝の醤油だれが決め手である「とり白菜鍋」。2014年に事業を継承し、2025年6月現在、石川県内に4店舗、富山県にフランチャイズを1店舗展開中。伝統の味を「今」に、そして「次世代」に承継していきます。

『フランチャイズ募集中』
詳しくはこちら→ [https://saburoubei.jp/fc/](https://saburoubei.jp/fc/)

＜公式アカウント＞
【HP】  [https://saburoubei.jp/](https://saburoubei.jp/)
【Twitter】  [https://twitter.com/saburoobei](https://twitter.com/saburoobei)
【Instagram】  [https://www.instagram.com/saburoubei_326/](https://www.instagram.com/saburoubei_326/)
【TikTok】  [https://www.tiktok.com/@saburoubei](https://www.tiktok.com/@saburoubei)
【通販サイト】  [https://saburoubei-shop.stores.jp/](https://saburoubei-shop.stores.jp/)

◾️株式会社サビー

会社名： 株式会社サビー (SU-BEE.CO., LTD.)
所在地： 石川県金沢市玉川町9-15
代表者： CEO　田端 弘一
設立　： 平成27年11月
URL　： [http://su-bee.jp/](http://su-bee.jp/)
事業内容： 飲食店の経営及び運営、飲食店の企画及び経営、運営に関するコンサルタント、コントラクト事業、グリーン事業、農業

本記事は、株式会社SU-BEEが2026年10月9日にPR TIMESで発表したプレスリリースを原文のまま掲載しています。
元のリリース：[忘年会も少人数・多様化へ。「さぶろうべい」が“鍋を囲むプライベート忘年会”を提案](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000175.000060496.html)