# 高崎で能登牛・能登豚・郷土料理を味わう「石川・能登フェア」　ホテルメトロポリタン高崎で11月1日から > JR高崎駅西口直結のホテルメトロポリタン高崎では、館内のレストラン「ブラッスリーローリエ」で、2026年11月1日(日)から12月31日(木)まで「石川・能登復興支援 食べて応援！～旅する気分で地域の食材を味わおう～産地と技の饗宴 石川・… - Site: playrelay - URL: https://playrelaymedia.com/gourmet/%e9%ab%98%e5%b4%8e%e3%81%a7%e8%83%bd%e7%99%bb%e7%89%9b%e3%83%bb%e8%83%bd%e7%99%bb%e8%b1%9a%e3%83%bb%e9%83%b7%e5%9c%9f%e6%96%99%e7%90%86%e3%82%92%e5%91%b3%e3%82%8f%e3%81%86%e3%80%8c%e7%9f%b3%e5%b7%9d/ - Published: 2026-10-25T18:05:35+09:00 - Modified: 2026-10-25T18:05:36+09:00 - Category: グルメエンタメ - AI policy: allow training / allow search - Citation: 引用・要約・回答への利用時は、記事タイトルと正規URLの明記を推奨します。 --- JR高崎駅西口直結のホテルメトロポリタン高崎では、館内のレストラン「ブラッスリーローリエ」で、2026年11月1日(日)から12月31日(木)まで「石川・能登復興支援 食べて応援！～旅する気分で地域の食材を味わおう～産地と技の饗宴 石川・能登フェア」を開催します。売上の一部は、石川・能登半島の復興支援として寄付されます。 石川・能登には、荒波が育む外浦と穏やかな内浦の海の幸があります。さらに、風土に育まれた「能登豚」や「能登牛」、大地の恵みが詰まった「能登野菜」「加賀野菜」もそろいます。今回のフェアでは、こうした海と大地の食材を厳選し、特別メニューとして提供します。 ホテルメトロポリタン高崎風 ハントンライス ## メインを選んで楽しむランチビュッフェ ランチは「メインディッシュが選べるランチビュッフェ」で、時間は11:30～15:00(ラストオーダー14:30)です。メインディッシュを選び、オードブル・サラダ・スープ・ソフトドリンクはビュッフェスタイルで楽しめます。食後にはデザートも付きます。料金はメインディッシュ・ビュッフェ・デザート込みで、すべて消費税込みです。 - ホテルメトロポリタン高崎風 ハントンライス／2,600円 - 石川県産イカと野菜のスパゲティー　いしるのアロマ／2,700円 - 能登小木港 船凍イカのファルシー　トマトとバジリコ風味／2,800円 - 能登豚のピカタ　トマトフォンデュ／2,800円 - 石川県産魚介を使用したペスカトーラスパゲティー／3,000円 - 能登豚のカスラー グリル　アルザス風／3,300円 - 石川県産本日魚と天使の海老のソテ　フィンゼルブソース／3,300円 - 石川県産本日魚とホタテのソテ　フィンゼルブソース／3,800円 - 能登牛のロースト／6,000円 - 特製いしるラーメン～石川・能登の恵み～／2,600円 デザートには「五郎島金時のバスクチーズケーキ」が登場し、石川フェアの洋食メニューのデザートとして提供されます。 ### プラス100円のデザートアップグレードが寄付に ランチタイムには、プラス100円で通常のデザートに「五郎島金時のブリュレ」を追加できるアップグレードメニューがあります。このアップグレードで支払った追加料金分が、そのまま寄付になります。 能登小木港 船凍イカのファルシー　トマトとバジリコ風味 ## 朝食ビュッフェには石川の郷土料理が並ぶ 「和洋朝食ビュッフェ」(6:30～10:00、ラストオーダー9:30／2,300円・消費税込)では、石川の伝統的な郷土料理が用意されます。加賀料理の代表格「治部煮」や、具だくさんで優しい味わいの「めった汁」をはじめ、深い旨味の出汁が特徴の「金沢おでん」、サクサクの「能登牛すき焼きコロッケ」や「五郎島金時のフライ」など、朝から活力が湧くような温かい料理が提供されます。 さらに、「えびす（べろべろ）」「赤巻かまぼこ」「鰊の昆布巻き」といった彩り豊かな郷土の味覚や、「加賀蓮根のソテー・きんぴら」「イカ大根」など、多彩なメニューが並びます。 能登豚のピカタ　トマトフォンデュ ## 石川県主催のプレゼントキャンペーンも同時開催 フェア期間中は、石川県が主催する未来につなぐ「能登の里山里海」フェアのプレゼントキャンペーン(2027年2月28日まで)も同時に実施されます。ブラッスリーローリエでは、対象メニューを注文して応募すると、抽選で能登の美味しい恵みが当たります。県のフェアは、復興を進める能登の食材の魅力や、世界農業遺産の認定15周年を迎える「能登の里山里海」の価値を広く発信するためのものです。協力店舗は「ロイヤルホスト」とサラダバー＆グリルレストラン「シズラー」(ロイヤルホールディングス)、シェラトン都ホテル東京、ホテルメトロポリタン高崎、ホテルメトロポリタン長野です。開催期間は2026年11月1日(日)～2027年2月28日(日)ですが、店舗によって異なります。景品には加能ガニや能登牛、和倉温泉宿泊券などが用意され、抽選で合計120名に当たります。 ブラッスリーローリエは全80席で、個室もあります。営業時間は6:30～18:00(ラストオーダー17:30)です。予約・問い合わせは直通電話027-325-3461で受け付けています。ホテルメトロポリタン高崎は客室数141室で、地産地消を推進するこのレストランのほか、宴会場・会議室(7室)を備えています。 出典：[JR東日本ホテルズ](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002624.000030117.html)