# Webメディア『THE BOSS』経営者インタビュー第1回を公開 反対100人から全国30店舗超へ、クレープ「ジェラフル」吉田達二郎社長 > 株式会社ナレッジホールディングスが運営するWebメディア『THE BOSS』（https://theboss-media.jp）は、経営者インタビューの第1回として、株式会社ジェラフル 代表取締役・吉田達二郎さんの記事を公開しました。クレ… - Site: playrelay - URL: https://playrelaymedia.com/gourmet/web%e3%83%a1%e3%83%87%e3%82%a3%e3%82%a2%e3%80%8ethe-boss%e3%80%8f%e7%b5%8c%e5%96%b6%e8%80%85%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%bf%e3%83%93%e3%83%a5%e3%83%bc%e7%ac%ac1%e5%9b%9e%e3%82%92%e5%85%ac%e9%96%8b/ - Published: 2026-10-09T03:58:10+09:00 - Modified: 2026-10-09T03:58:10+09:00 - Category: グルメエンタメ - AI policy: allow training / allow search - Citation: 引用・要約・回答への利用時は、記事タイトルと正規URLの明記を推奨します。 --- 株式会社ナレッジホールディングスが運営するWebメディア『THE BOSS』（[https://theboss-media.jp](https://theboss-media.jp)）は、経営者インタビューの第1回として、株式会社ジェラフル 代表取締役・吉田達二郎さんの記事を公開しました。クレープ＆黒糖タピオカ専門店「GelaFru（ジェラフル）」の1号店で「100人中100人」に反対されたところから、取材時点で全国33店舗まで広げてきた歩みと、挑戦を迷う人への言葉をお届けします。 ## 第1回に登場するのは、クレープ「ジェラフル」の吉田達二郎社長 株式会社ジェラフルは、商業施設のフードコートを中心に、クレープ店をフランチャイズで展開しています。取材時点で、クレープ店は全国33店舗、パーソナルジム「健康ダイエット教室」は4店舗。今年もだいたい月1ペースで、クレープ店の出店が控えているとのことでした。 **記事タイトル：**反対100人からの33店舗、狙うは日本一──クレープ「ジェラフル」吉田社長の"迷わない"経営 [記事の詳細を見る](https://theboss-media.jp/interview-gelafru/) ## インタビューの見どころ - 周りが「100人中100人」反対した1号店。店のバックヤードに寝泊まりしていた時代 - 丸井での販売、水道会社のフランチャイズ本部、タレント業。20代の経験が、商業施設への出店とフランチャイズ化で「点と点」のようにつながっていく話 - クレープ事業で「最低100店舗」、そして業界最大手（約150店舗）を超えて日本一のクレープ店へ、という目標 ## 吉田社長の言葉から 「100人中100人、みんな反対したんだよね。もう絶対失敗するって」 「スイーツは甘いんだけど、人生は甘くない」 「迷ってる時間がもったいない。迷うときって、もうだいたい答えが決まってるんだよ」 ## 編集部より 取材では、こんな場面がありました。 1号店の時代、1日16時間ぐらい店にいて、最後はバックヤードに寝泊まりしていた――。そのお話の途中で、吉田社長は涙が出ていないかと、聞き手を気づかってくださいました。 最後の質問（挑戦を迷っている人へのメッセージ）には、すぐに「迷ってる時間がもったいない」と答え、話し終えると「いいこと言っちゃった」とひと言。 インタビューを担当したTHE BOSS編集部 栗野より 「1号店のバックヤードで寝泊まりしていたお話は、聞きながら自分のことのように胸が熱くなりました。迷ってばかりの私には『迷ってる時間がもったいない』がグサグサきました。挑戦してきた経営者の方と直接お話しできるのは、本当に贅沢な時間です。」 [ぜひご覧ください](https://theboss-media.jp/interview-gelafru/) ## 経営者インタビューの掲載を募集しています THE BOSSは、挑戦している経営者の方のインタビューを募集しています。これまでの挑戦や、大切にしているご自身のルールを、THE BOSSでお聞かせください。 - **取材：**THE BOSS編集部がお話を伺います - **原稿確認：**掲載前に、記事の原稿をご確認いただきます - **掲載：**THE BOSSに記事を掲載します **インタビュー掲載のご相談はこちら：**[https://theboss-media.jp/#before_footer_widget](https://theboss-media.jp/#before_footer_widget) ## 株式会社ジェラフルについて **会社名：**株式会社ジェラフル（GelaFru） **代表者：**代表取締役　吉田 達二郎 **本社：**〒142-0062 東京都品川区小山6-4-13 石井ビル303 **大阪支社：**〒565-0826 大阪府吹田市千里万博公園10-13 **創業：**2004年7月3日 **設立：**2012年9月3日 **事業内容：**クレープ＆黒糖タピオカ専門店「GelaFru（ジェラフル）」の運営・フランチャイズ本部、パーソナルジム「健康ダイエット教室」の運営 **店舗数：**クレープ店 全国34店舗（2026年10月8日時点・公式サイトの店舗一覧より） **公式サイト：**[https://gelafru.jp/](https://gelafru.jp/) **会社サイト：**[https://company.gelafru.jp/](https://company.gelafru.jp/) **店舗一覧：**[https://gelafru.jp/shop/](https://gelafru.jp/shop/) **フランチャイズのご案内：**[https://gelafru.jp/franchise/](https://gelafru.jp/franchise/) **オンラインストア：**[https://gelafru.official.ec/](https://gelafru.official.ec/) YouTube「クレープジェラフルチャンネル」：[https://www.youtube.com/@crepe-gelafru](https://www.youtube.com/@crepe-gelafru) **TikTok：**[https://www.tiktok.com/@gelafptubo9](https://www.tiktok.com/@gelafptubo9) **健康ダイエット教室（パーソナルジム）：**[https://diet.gelafru.jp/](https://diet.gelafru.jp/) ## GelaFru（ジェラフル）店舗一覧 エリア 店舗名 住所 店舗のInstagram 東北 イオンモール盛岡店 〒020-0148 岩手県盛岡市前潟4-7-1 イオンモール盛岡店1階162区画 [https://www.instagram.com/gelafru_aeonmorioka](https://www.instagram.com/gelafru_aeonmorioka) 東北 青森店 〒038-0006 青森県青森市三好2-3-19 ガーラタウンA棟1階 中部 イオン清水店 〒424-0871 静岡県静岡市清水区上原1-6-16 イオン清水店1階フードコート [https://www.instagram.com/gelafru.aeonshimizu](https://www.instagram.com/gelafru.aeonshimizu) 中部 サンストリート浜北店 〒434-0041 静岡県浜松市平口2861 サンストリート浜北 本館1F [https://www.instagram.com/gelafru_hamakita](https://www.instagram.com/gelafru_hamakita) 中部 アピタ長久手店 〒480-1124 愛知県長久手市戸田谷901-1 アピタ長久手 フードコート2階 [https://www.instagram.com/gelafru_nagakute2](https://www.instagram.com/gelafru_nagakute2) 関東 ジョイフル本田瑞穂店 〒190-1212 東京都西多摩郡瑞穂町殿ヶ谷442 2階フードコート 関東 ビバモール蕨錦町店 〒335-0005 埼玉県蕨市錦町1-12-1 スーパービバホーム蕨錦町店2階 [https://www.instagram.com/gelafru_warabinishikichou](https://www.instagram.com/gelafru_warabinishikichou) 関東 イオンモール土浦店 〒300-0811 茨城県土浦市上高津367 イオンモール土浦1階 [https://www.instagram.com/gelafru_aeonmalltsuchiura](https://www.instagram.com/gelafru_aeonmalltsuchiura) 関東 ジョイホンパーク吉岡店 〒370-3603 群馬県北群馬郡吉岡町大久保364-1 ジェラフルジョイホンパーク吉岡1階 関東 イオンモール八千代緑ヶ丘店 〒276-0049 千葉県八千代市緑が丘2-1-3 イオンモール八千代緑ヶ丘4階フードコート [https://www.instagram.com/gela.fru_yachiyo](https://www.instagram.com/gela.fru_yachiyo) 関東 ゆめが丘ソラトス店 〒245-0017 神奈川県横浜市泉区ゆめが丘31番地 ゆめが丘ソラトス店 3階 [https://www.instagram.com/gelafru.yumegaoka.soratos](https://www.instagram.com/gelafru.yumegaoka.soratos) 関東 スーパービバホーム厚木南インター店 〒243-0022 神奈川県厚木市酒井1601-4 スーパービバホーム厚木南インター店 フードコート2F [https://www.instagram.com/gelafru.vivaatsugi](https://www.instagram.com/gelafru.vivaatsugi) 関東 国分寺マルイ店 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 国分寺丸井店 地下1階 [https://www.instagram.com/gelafru_kokubunjimarui](https://www.instagram.com/gelafru_kokubunjimarui) 関東 龍ヶ崎サプラスクエア店 〒301-0044 茨城県龍ケ崎市小柴5丁目1番2 サプラススクエア1階 [https://www.instagram.com/gelafru_ryugasaki](https://www.instagram.com/gelafru_ryugasaki) 関東 BIGHOP印西店 〒270-1335 千葉県印西市市原1-2 BIGHOPガーデンモール印西 2階フードコート [https://www.instagram.com/gelafru_bighop_inzai](https://www.instagram.com/gelafru_bighop_inzai) 関東 麻布十番店 〒106-0047 東京都港区南麻布1-17-2 スペースインMAビル202 [https://www.instagram.com/gelafru.azabujuban](https://www.instagram.com/gelafru.azabujuban) 関東 セブンパークアリオ柏店 〒277-0922 千葉県柏市大島田1-6-1 セブンパークアリオ柏1階 関東 トコトコスクエア所沢店 〒359-1116 埼玉県所沢市東町5-22 トコトコスクエア地下1階 [https://www.instagram.com/gelafru.tokorozawa](https://www.instagram.com/gelafru.tokorozawa) 関東 アリオ西新井店 〒123-0843 東京都足立区西新井栄町1-20-1 アリオ西新井1階フードコート [https://www.instagram.com/gelafru_nishiarai](https://www.instagram.com/gelafru_nishiarai) 関東 ママともプラザ町田店 〒194-0023 東京都町田市旭町1-24-1 ままともプラザ町田 正面入り口キッチンカー 関東 イオン南砂店 〒136-0076 東京都江東区南砂6-7-15 イオン南砂店3階フードコート [https://www.instagram.com/gelafru_minamisuna](https://www.instagram.com/gelafru_minamisuna) 関東 イオン埼玉大井店 〒356-0050 埼玉県ふじみ野市ふじみ野1-2-1 イオン大井店1階フードコート [https://www.instagram.com/gelafru.saitamaooi](https://www.instagram.com/gelafru.saitamaooi) 関東 ココリア多摩センター店 〒206-0033 東京都多摩市落合1-46-1 ココリア多摩センター 地下1階フードコート [https://www.instagram.com/gelafru_tamacenter](https://www.instagram.com/gelafru_tamacenter) 関東 イオン茅ヶ崎店 〒253-0041 神奈川県茅ヶ崎市茅ヶ崎2-7-71 AEONSTYLE湘南茅ヶ崎店1階フードコート [https://www.instagram.com/gelafru.chigasaki](https://www.instagram.com/gelafru.chigasaki) 関東 イトーヨーカドー四街道店 〒284-0009 千葉県四街道市中央5番地 イトーヨーカドー1階フードコート [https://www.instagram.com/gelafru.yotsukaido](https://www.instagram.com/gelafru.yotsukaido) 関東 トレリス厚木店 〒243-0031 神奈川県厚木市戸室5-31-1 アツギトレリス3階 フードコート [https://www.instagram.com/gelafru.atsugi](https://www.instagram.com/gelafru.atsugi) 関東 ダイナシティー小田原店 〒250-0872 神奈川県小田原市中里296-1 ダイナシティイースト1階 [https://www.instagram.com/gelafru__odawara](https://www.instagram.com/gelafru__odawara) 関西 須磨パティオ店 〒654-0154 兵庫県神戸市須磨区中落合2丁目2-1 須磨パティオ3番館 1F [https://www.instagram.com/gelafru_sumapatio](https://www.instagram.com/gelafru_sumapatio) 関西 いこらもーる泉佐野店 〒598-0062 大阪府泉佐野市下瓦屋2-2-77 いこらもーる1階フードコート [https://www.instagram.com/gelafru_icora](https://www.instagram.com/gelafru_icora) 関西 カナートモール和泉府中店 〒595-0021 大阪府泉大津市東豊中町1-5-10 カナートモール1階フードコート [https://www.instagram.com/gelafru_izumifuchu](https://www.instagram.com/gelafru_izumifuchu) 関西 万博記念公園店 〒565-0826 大阪府吹田市千里万博公園10-13 [https://www.instagram.com/gelafru.banpaku_2](https://www.instagram.com/gelafru.banpaku_2) 関西 イオンジェームス山店 〒655-0873 兵庫県神戸市垂水区青山台7-7-1 イオンジェームス山店 1階フードコート [https://www.instagram.com/gelafruionziemusushandian3](https://www.instagram.com/gelafruionziemusushandian3) 関西 カンカンベイサイドモール岸和田店 大阪府岸和田市港緑町2-1 岸和田CANCANベイサイドモール EAST1階フードコート [https://www.instagram.com/gelafru.kishiwada](https://www.instagram.com/gelafru.kishiwada) 中国 三井アウトレット倉敷店 〒710-0813 岡山県倉敷市寿町12-1 三井アウトレットパーク倉敷1220 [https://www.instagram.com/gelafrukurashiki](https://www.instagram.com/gelafrukurashiki) ## Webメディア『THE BOSS』について THE BOSSは、挑戦する経営者に、ご自身のルールをお聞きするWebのインタビューメディアです。キャッチコピーは「誰も知らない挑戦の舞台裏へ」。経営者の歩みと言葉をお届けしています。 **URL：**[https://theboss-media.jp](https://theboss-media.jp) **運営：**株式会社ナレッジホールディングス ## 会社概要 **会社名：**株式会社ナレッジホールディングス **代表者：**代表取締役社長　道川内 知 **本社：**〒108-0075 東京都港区港南4丁目2番7号 シティタワー品川2418号室 **事業内容：**AI検索（LLMO）・MEO・SEO・SNSの一気通貫のWebマーケティング支援、補助金・助成金活用支援 **URL：**[https://knowledge-hd.co.jp/](https://knowledge-hd.co.jp/) ## 本件に関するお問い合わせ先 株式会社ナレッジホールディングス　THE BOSS 担当：栗野 **TEL：**03-6869-0924（平日 9:00〜17:00／土日祝除く） **お問い合わせフォーム：**[https://knowledge-hd.co.jp/contact/](https://knowledge-hd.co.jp/contact/) 本記事は、ナレッジホールディングスLLMO対策本部が2026年10月8日にPR TIMESで発表したプレスリリースを原文のまま掲載しています。 元のリリース：[Webメディア『THE BOSS』経営者インタビュー第1回を公開 反対100人から全国30店舗超へ、クレープ「ジェラフル」吉田達二郎社長](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000166736.html)