串カツ田中、和歌山駅前店のオープンで全国47都道府県出店を達成 居酒屋単一ブランド唯一の「全国制覇」
和歌山への出店で、ついに47都道府県がそろう
串カツ田中が、10月23日(金)に「和歌山駅前店」をオープンしました。この出店により、全国47都道府県すべてに店舗を構えることになりました。株式会社ユニシアホールディングス（旧 串カツ田中ホールディングス）によると、居酒屋の単一ブランドとしては唯一の「全国制覇」です。
「唯一」という位置づけは同社の自社調べによるもので、2026年10月時点の情報です。単一の屋号で全国47都道府県すべてに出店・運営する串カツ専門居酒屋チェーンとして、唯一だとしています。
串カツ田中の1号店は、2008年12月に東京都世田谷区でオープンしました。今年で創業18年を迎え、世田谷の1店舗から出店を重ねて、創業18年目で全47都道府県への出店にたどり着きました。
「今日も、田中で。」を掲げたリブランディング
串カツ田中は今年9月、ブランドとして初めてのリブランディングを行いました。特別な日だけでなく、日常的に楽しんでもらえる“なくてはならない場所”でありたいという想いからです。新たなタグラインには「今日も、田中で。」を掲げ、ロゴや店舗コンセプトを一新しました。
同社は今回の全国制覇をゴールとは位置づけていません。串カツ田中が「街のインフラ」になるための新たなスタートラインとし、今後も出店を続けて、「今日も、田中で。」と思ってもらえる存在を目指すとしています。
日常使いを後押しする「5つの挑戦」
ドリンクは100円の無限ハイボールと、チンチロ対象の一部ドリンクの値下げ
一つ目の挑戦は「無限ハイボール（トリス）」の導入です。価格は1杯100円(税込110円)で、何度おかわりしても同じ価格で飲めます。二つ目として、チンチロの対象となる一部のドリンクを、従来の450円(税込495円)から290円(税込319円)に値下げしました。「楽しさ」はそのままに、日常的に使いやすい価格を目指した改定です。値下げの対象は次のドリンクです。
- ジムビームハイボール
- こだわり酒場のレモンサワー
- こだわり酒場のタコハイ
- 無限串専用サワー ツンデレ
- 無限串専用サワー 寄り添い
- 田中の素サワー
- ウーロンハイ
- 緑茶ハイ
名物串の進化と、卓上で仕上げるレバニラ炒め
三つ目は名物串のパワーアップです。1本50円(税込55円)の「無限ニンニクホルモン串」が、さらにパンチを効かせた「無限マシマシニンニクホルモン串」に生まれ変わりました。ニンニクの効きをより一層強め、やみつきになる味わいに仕上げています。
四つ目は、もしとんシリーズの新名物となる「レバニラ炒め」の開発です。価格は小（1～2人前）が600円(税込660円)、大（3～4人前）が1,000円(税込1,100円)です。『無限マシマシニンニクホルモン串』の特製タレを使い、もやし、ニラ、豚レバーを客が卓上で焼き上げます。ニンニクの香りと、タレがグツグツと煮立つ音も楽しめる体験型のスタミナメニューです。
豚ホルモンの串カツ4種が登場
五つ目は、同じくもしとんシリーズの豚ホルモン串です。「もしも、やきとんメニューを田中がやってみたら」をテーマにした本格的な豚の串カツで、価格は各種150円(税込165円)です。ラインナップは次の4種類です。
- シロ（大腸）：プリッとした弾力のある食感で、噛むほどに脂の甘みと豚の旨味が広がります。コク深い特製甘口醤油タレを絡めた状態で提供されます。
- ヒモ（小腸）：脂がのっていて、ジューシーでプリプリとした柔らかい食感です。こちらも特製甘口醤油タレを絡めた状態で提供されます。
- ハツ（心臓）：クセや臭みがほとんどなく、脂肪も少ないあっさりした味わいです。筋繊維のシャキシャキとした食感が特徴で、ソースか塩で食べるのがおすすめとされています。
- ガツ（胃）：脂が少なく、クセや臭みもない食べやすいホルモンです。やや硬めで、コリコリとした歯切れのよい食感が特徴です。こちらもソースか塩がおすすめです。
串カツ田中を展開する株式会社ユニシアホールディングスは、2002年3月20日設立で、本社は東京都品川区東五反田にあります。代表取締役会長兼社長は貫 啓二氏です。飲食店の経営とFC開発を手がけ、グループには株式会社串カツ田中、株式会社ピソラ、TANAKA INTERNATIONAL INC.、TA.LA.INC.、株式会社ジーティーデザイン、株式会社ETOHA LABが名を連ねています。
