韓国本場ナッコプセ専門店「사위식당（サウィ食堂）」、11月7日（土）に京都木屋町店オープン！

　韓国本場ナッコプセ専門店『사위식당(サウィ食堂)』は、2026年11月7日（土）に、京都木屋町店をオープンすることを決定いたしました。　

　紅葉で彩る高瀬川、京都屈指の繁華街である木屋町に、話題沸騰中のサウィ食堂がついに上陸します！冬の寒さも感じ始める11月、サウィ食堂のスタミナ満点ナッコプセで、季節の変わり目の不調も吹き飛ばしましょう！

▼サウィ食堂.京都木屋町店

11月7日（土）グランドオープン！！

住　所：京都府京都市中京区河原町通三条下ル大黒町46-2

アクセス：三条駅/京都市役所前駅から徒歩5分、京都河原町駅から徒歩8分
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営業時間：

月〜木曜、日曜、祝日　11:00〜1:00

金・土曜、祝前日　11:00〜5:00

電話番号：075-231-0942

※お電話での受付は11/2からを予定しております。

ご予約は食べログ、ご質問/取材等のご連絡はインスタグラムDM/メール/HPよりお願いいたします。

✉︎sawee.kyoto-kiyamachi@seiwa-mikado.com

また、最新の営業状況につきましては、下記インスタグラムの方から発信してまいりますので、この機会にフォローいただけますと幸いです。

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サウィ食堂のナッコプセ

　낙곱새（ナッコプセ）は낙지（ナクチ）タコ/곱창（コプチャン）ホルモン/새우（セウ）エビの頭文字を取ったことが由来の、韓国釜山発祥の郷土料理です。義母の作ってくれたナッコプセの味が忘れられない婿（韓国語でサウィ）が店名の由来となったサウィ食堂は、日本をはじめとして台湾/マレーシアにも出店し、日々韓国料理の魅力を世界に発信しております。

　サウィ食堂の味の決め手となるタレは、17種類の食材から作られる秘伝のタレで、72時間の低温熟成を経て使用されます。日本の店舗でも韓国から直送されるタレを使用するため、韓国本場と変わらぬ味を提供しておりますので、是非自慢のナッコプセを召し上がっていただければ幸いです。

　また、日本ではまだまだ馴染みのない料理であるナッコプセですが、2025年楽天トレンド予測では注目グルメとしてノミネートされ、大手鍋料理チェーンや牛丼チェーンでも導入されるなど、飲食業界で大注目の料理ジャンルとなっております。

「サウィ食堂で食べたら他の店のナッコプセは食べれない」

そう言っていただけるよう、唯一無二の本場の味を届けて参りますので、ナッコプセという料理は聞いたことがあるがサウィ食堂はまだという方には、ぜひ一度足を運んでいただければ幸いです。

サムギョプサルに次ぐ、定番韓国料理の一角を担えるよう、本部一同盛り上げて参りますので、是非引き続きご愛顧の程よろしくお願いいたします！

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フランチャイズ加盟店積極募集中！！

　サウィ食堂では、日本でのフランチャイズ加盟店の募集を開始しております。上陸から１年あまりで10店舗を達成、これから全都道府県への出店を目標として積極的に募集活動をしております。

　初期費用は（物件取得費等も）全て込みで2000〜3000万円程度で出店が可能！重飲食FCとしては比較的安価であり、多くのFC加盟店が半年〜1年以内に投資回収を実現しております。また、サウィ食堂は既存店の業態変更や遊休物件の活用にも適しており、物件状況によっては全て含めて1000万円以内で出店した事例もございます。

　今話題のナッコプセ、どこで食べても同じ？と思っていませんか。サウィ食堂のナッコプセが多く方にご支持をいただき、リピーターが多い理由、まずは一度召し上がっていただければお分かりいただけます！加盟のご検討をいただく際は、まずは一度ご来店/ご試食をご検討ください。

　詳細は下記サウィ食堂ホームページ＞フランチャイズからご確認いただけます。物件情報やコラボ、取材等のご提案もお待ちしておりますので、フォームからお気軽にご連絡ください。

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